Comenzó a dictarse en la Facultad de Educación de la UNCuyo para reflexionar sobre las características del sistema alimentario actual y sus consecuencias en la vida de las comunidades. Está destinada a estudiantes de la UNCuyo y público en general, y se cursa de manea virtual y presencial.
Está destinada a estudiantes de la UNCuyo y público en general y será bimodal, con encuentros virtuales y presenciales en la Facultad de Educación. Comienza el viernes 3 de septiembre.